KUSKUS

Kuskus, annemin mutfağında  pek yer almaz. Nasıl olduysa herhangi biryerde karşıma çıkmamış ve ben de bu lezzetten mahrum kalmışım. Makarna&Pilav karışımı bir tadı var. Kuskusla ilgili ilk tarifimi veriyorum,,,
Başka denemelerim de olacak:))

MALZEMELER:

1- 250 gram kuskus (yarım paket)

2- 1 yemek kaşığı salça

3- 1 çay kaşığı tuz

4- 2 yemek kaşığı sıvıyağ

5- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ

YAPILIŞI:

Kuskusları kaynayan suya atıp 10-12 dakika haşlayalım. (kaynama suyuna 1 tatlı kaşığı tuz ve bir kaç damla sıvıyağ ekleyelim) İnce delikli bir süzgeçte süzüp soğuk sudan geçirelim. Sıvıyağda salçayı hafifçe kavurup kuskusları ekleyelim. Tuzu ve 1 yemek kaşığı margarini koyup eriyinceye kadar pişirelim.

Afiyet olsun:))