AĞLAYAN PASTA

Bugün eşim için çikolatalı bir lezzet yapmak istedim. Bazı sitelerde benzer tariflere rastlasamda kendimce hazırladığım ölçülerle eşimin deyimiyle muhteşem bir lezzet sunuyorum...

MALZEMELER:

KEKİ İÇİN:

1- 3 yumurta

2- 1 su bardağı şeker

3- 1 su bardağı un

4- yarım çay bardağı su

5- 1 paket vanilya

6- 1 paket kabartma tozu

7- 3 çorba kaşığı kakao

piştikten sonra üstü için 1,5 su bardağı süt

1 paket krem şanti, hazırlamak için 1 su bardağı soğuk süt

SOSU İÇİN:

1- 1 su bardağı süt

2- 1 silkme yemek kaşığı pirinç unu ( ya da nişasta)

3- 2 çorba kaşığı kakao

4- 1 kahve fincanı şeker

5- 80 gr. çikolata

YAPILIŞI:

Keki hazırlamak için; şekerle yumurtaları çırpalım daha sonra kakao, su, vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştıralım. yağladığımız dikdörtgen borcam tepsisine döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakika pişirelim. Fırından çıkarmadan önce bir bıçak yardımı ile piştiğini kontrol edelim. (bıçağı batırdığımızda üstünde kalıntı yoksa pişmiştir). Fırından çıkardığımız kekin üzerine 1,5 su bardağı sütü dökelim ve soğumaya bırakalım. 

Soğuyunca üstüne hazırladığımız krem şantiyi sürüp buzdolabında 3 saat bekletelim.

Sos malzemelerini çikolata hariç bir kaba koyup pişirmeye başlayalım. kaynamaya yakın çikolataları atıp eriyince altını kapatalım. Soğuyuncaya kadar ara ara karıştıralım.

Servis için dilimlediğimiz pastalarımıza soğumuş sostan dökelim.

Afiyet olsun:))

KAKAOLU VE FINDIKLI KEK (Ekmek yapma makinesinde)

Sinbo marka ekmek yapma makinesi aldık, nihayet ekmeklerimizi evde yapmaya başladım:)
Tarif kitabında kek tarifleride var ve denemeye karar verdim ve sonuç mükemmeldi...
Ekmek yapma makinesi konusunda tereddütleri olanlara bir kaç fotoğraf ekliyorum... Özgün olmadığı için tarifi yayınlayamıyorum...

BROWNİ

MALZEMELER:
1- 1,5 su bardağı toz şeker
2- 3 yumurta,
3- 1 paket vanilya
4- 200 gram eritilmiş margarin
5- 1 su bardağı süt
6- 1 paket kakao
7-1 paket kabartma tozu
8- 2,5 bardak un

YAPILIŞI:
şeker, yumurta, vanilya, eritilmiş margarin, süt ve kakaoyu karıştıralım..
Bu karışımdan 1 su bardağından 2 parmak eksik olacak şekilde bir su bardağına ayıralım.
Kalan karışıma un ve kabartma tozunu ekleyelim. İsterseniz bu karışıma kırılmış fındıkta ekleyebilirsiniz. Bu karışımı margarin gezdirilmiş dikdörtgen borcam kabına döküp 180derecelik ısıtılımış fırına sürelim..
pişip pişmediğini anlamak için kabın dibine değecek kadar bıçak batıralım eğer bıçakta kalıntı yoksa pişmiştir..
Ayırdığımız harcı fırndan çıkardığımız kekin üzerine döküp yayalım.. Soğuyunca kesip servis yapalım..
Afiyet olsun:))