GS DOLMASI (KALİFORNİYA BİBERİ İLE)

Bergama pazarından kaliforniya biberi satın almıştık, annemler geldiğinde yaptım .
Biber dolmasını çok severim, buna bayıldım özellikle kırmızı olan çok lezzetliydi.
Galatasaraylı da olduğum için çok keyifliydi bu yemeği yapmak:))

MALZEMELER:

1- 1 kg biber

2- 1 su bardağı pirinç

3- 2 orta boy soğan 

4- 3 orta boy soyulmuş domates

5- 1 demet maydanoz

6- 1 demet taze nane

7- 3-4 diş sarımsak

8- yarım limon suyu

9- 1 çay bardağı zeytinyağı

10- tuz ve karabiber

YAPILIŞI:

Pirinci yıkayıp, üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağını döküp, diğer malzemeleri doğrayıp üzerine ilave edip karıştırdığımızda içimiz hazır. Biberleri temizleyip içlerini doldurup tencereye dizelim. üzerine zeytinyağı gezdirip dolmaların yarısını bir parmak geçecek kadar su ile doldurup pişirelim..

Afiyet olsun:))