CEVİZLİ KURU KÖFTE

İlk köfte deneyimim oldukça lezzetliydi, Tek sorunumuz soğanları doğramamdı, köfteleri kızartırken soğanların bir kısmı tavada kalınca anladım ki (aslında herşeyi bilen kocam söyledi) soğanları rendelemem gerekiyordu:)))

MALZEMELER:

1- 500 gram dana kıyma

2- 1 orta boy soğan

3- yarım demet maydanoz

4- 2 yemek  kaşığı dövülmüş ceviz

5- 2 yemek kaşığı ufalanmış ekmek içi

6- 1 yumurta sarısı

7- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

8- tuz ve karabiber

9- kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI:

Kıymanın üzerine doğradığımız maydanozu ve rendelediğimiz soğanı; ceviz, ekmek içi, yumurta sarısı, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yuğuralım.  Şekil verip kızgın yağa atıp kızartalım.

Afiyet olsun:))